Бизнес-план развития машинно-тракторной станции

Можно ознакомитьсяРазмещённые на нашем сайте примеры готовых бизнес планов имеют ценность лишь как учебные пособия. Готовые бизнес-планы не могут быть успешно использованы ни для получения инвестиций, ни для планирования развития реального бизнеса. Если вам нужен реальный бизнес-план рекомендуем ознакомиться с разделом "Как заказать бизнес-план?"

1.      Резюме проекта. 3

2.      Инициатор проекта. 4

3.      Существо предлагаемого проекта. 5

3.1.       Местонахождение объекта. 5

3.2.       Описание продукции предприятия. 9

3.3.       Технология производства. 12

3.4.       Характеристики закупаемого оборудования. 23

3.5.       Экологические вопросы производства. 25

4.      Анализ положения дел в отрасли. 26

5.      Анализ рынков сбыта продукции и закупок сырья. 31

5.1.       Рынок сырья, материалов и комплектующих. 31

5.2.       Конкуренция на рынке сбыта. 31

5.3.       Потенциальная емкость рынка. 32

5.4.       Маркетинговая стратегия проекта. 32

5.4.1.        Географический аспект стратегии. 32

5.4.2.        Определение целей маркетинга. 33

5.4.3.        Тактический план маркетинга. 33

5.4.4.        Товарная политика. 33

5.4.5.        Ценовая политика. 35

6.      Организационный план. 37

6.1.       Организационно-правовая форма. 37

6.2.       Форма и степень участия государства в проекте. 38

6.3.       Инвестиционный план. 38

6.4.       Правовые вопросы осуществления проекта. 46

7.      Финансовый  план. 47

7.1.       Условия и допущения принятые для расчетов. 47

7.2.       Исходные данные. 47

7.2.1         Налоговое окружение. 48

7.2.2         Номенклатура и цены продукции. 49

7.2.3         План производства. 50

7.2.4         Номенклатура и цены сырья и материалов. 52

7.2.5         Калькуляция прямых затрат. 52

7.2.6         Численность персонала и заработная плата. 53

7.2.7         Накладные расходы. 54

7.3.       Объем продаж.. 55

7.4.       Инвестиционные затраты.. 58

7.5.       Расчет прибылей, убытков и денежных потоков. 59

7.6.       Прогнозный баланс. 71

7.7.       Источники, формы и условия финансирования. 77

7.8.       Оценка экономической эффективности проекта. 78

8.      Оценка рисков. 85

8.1.       Анализ чувствительности проекта. 85

8.2.       Уровень безубыточности. 86

Приложение 1, Приложение 2, Приложение 3, Приложение 4. 86 

1.   Резюме проекта

Предлагаемым проектом предусматривается диверсификация деятельности государственного предприятия Еврейской автономной области машинно-тракторная станция «Биробиджанская». Предполагается, что кроме предоставляемых до настоящего времени предприятиям агропромышленного  комплекса области услуг, предприятие будет поставлять также чистопородный скот голштино-фризской породы.

Целью данного проекта является создание племрепродуктора на 300 голов. Область деятельности предприятия в рамках реализации настоящего проекта с одной стороны - производство молока или управление молочным производством. Управление молочным хозяйством - очень сложный процесс, связанный с формированием и воспроизводством стада, кормлением  животных, организацией технологии доения и хранения молока, ветеринарным обслуживанием и соблюдением санитарно-гигиенических требований,  набором персонала, учетом и т. д.

 Целью любого молочного хозяйства является достижение максимального уровня прибыли на единицу молока с учетом имеющихся ограничений.  Для достижения этой цели необходимо правильно содержать, доить и кормить молочную корову, учитывать как различные аспекты производства взаимодействуют друг с другом и насколько эффективна рыночная стратегия предприятия. С другой стороны - племрепродуктор предназначен для ведения племенной работы и реализация  молодняка высокопродуктивной молочной породы хозяйствам области.

Иными словами область деятельности предприятия - организация бизнес-процессов связанных с производством и реализацией молока на рынке ЕАО а также репродукции животных голштино-фризской породы.

Этим условиям в определенной мере  удовлетворяет незавершенная строительством ферма крестьянско-фермерского хозяйства ХХХ. Предполагается приобрести активы этого хозяйства произвести расчеты по обязательствам этого хозяйства, и за счет средств областного бюджета профинансировать мероприятия по завершению строительства комплекса. В результате будет создан племрепродуктор на 300 голов  маточного стада, с продуктивностью по стаду 6000 литров молока от коровы в год и возможностью ежегодной реализации хозяйствам области до 100 голов телок голштино-фризской породы.

Объем инвестиций необходимых на создание предприятия составляет 339 082 353 руб., в том числе средства инициатора проекта 223 миллиона рублей, кредиты банка 116 082 353 рублей.

       Реализации проекта предполагается на условиях проектного финансирования:

- привлечение инвестиционного кредита на следующих условиях:

-          сумма кредита                                    116,08 млн. рублей

-          срок кредита                                       120 месяцев

-          годовая  процентная ставка              14 %

-          льготный период

-          по кредиту                                          36 месяцев

Эффективность инвестиций

 

 

 

Показатель

Рубли

Доллар США

 

 

 

Ставка дисконтирования, %

   

Период окупаемости - PB, мес.

   

Дисконтированный период окупаемости - DPB, мес.

   

Средняя норма рентабельности - ARR, %

   

Чистый приведенный доход - NPV

   

Индекс прибыльности - PI

   

Внутренняя норма рентабельности - IRR, %

   

Модифицированная внутренняя норма рентабельности - MIRR, %

   

Период расчета интегральных показателей -

Реализация проекта позволит:

- создать в регионе племрепродуктор высокопродуктивного молочного скота;

- обеспечить существенный прирост объемов производства молока, тем самым сохранив на длительный период значительное количество рабочих мест в агропромышленном секторе;

- за счет создания государственного предприятия с высоким технологическим уровнем производства молока обеспечить предпосылки для переноса этих технологий в фермерские хозяйства;

- высокие цены и большая потребность российского рынка в племенных животных, на фоне высокой технологичности производства будут способствовать высокой рентабельности производства, что в свою очередь обеспечивает исполнение кредиторских обязательств перед инвесторами;

- возможность тиражирования проекта на территории области и других субъектов ДФО.

2.   Инициатор проекта.

2.1.      Общие данные.

Инициатором проекта является ........

2.2.      Учредители.

Предприятие учреждено правительством Еврейской автономной области. .........

2.3.      Виды и объемы деятельности. 

Основной вид деятельности обслуживание и ремонт сельскохозяйственного оборудования. Кроме того предприятие занимается поставкой запасных частей для сельскохозяйственной техники, поставкой сельскохозяйственной техники и оборудования, поставкой минеральных удобрений и семян, оказывает услуги по аренде автостоянки. Выручка от перечисленных выше видов деятельности за девять месяцев 2011 года составила 16033 тысячи рублей.

2.4.      Финансовое состояние. 

По состоянию на 01.10.2011. предприятие имело основные средства на сумму 23903 тысячи рублей. Дебиторская задолженность составила 113689 тысяч рублей. Долгосрочные обязательства 57158 тысяч рублей, Краткосрочных обязательств на сумму 64724 тысячи рублей.

2.5.      Информация о руководителе 

Управлением сельского хозяйства правительства Еврейской автономной области с руководителем предприятия Климанским Владимиром Ивановичем заключен трудовой договор от 30. 09. 2010 сроком на пять лет.

3.   Существо предлагаемого проекта.

3.1.      Местонахождение объекта. 

В качестве основного варианта размещения племрепродуктора рассматривается незавершенная строительством молочно-товарная ферма крестьянско-фермерского хозяйства Баумбаха, расположенная в селе Екатерино-Никольское Октябрьского района.

   Октябрьский район входит в состав ЕАО, с центром с. Амурзет, расположен в юго-западной части ЕАО, на севере граничит с Облученским, на востоке с Ленинским районами, южная и западная границы совпадают с государственной границей РФ и КНР. До города Биробиджана 222 км, до г. Хабаровска 415 км, до железно дорожной станции 130км. Перевозка грузов по водной магистрали р. Амур отсутствует, за исключением частичной перевозки отопительного угля для нужд населения. Район расположен в зоне влияния муссонного климата, где зима суровая, малоснежная, сопровождается сильными ветрами северного и северо-западного направления, а лето теплое. На летний период приходиться основная масса осадков, ветры юго-восточного, южного направления. Весна и осень - это переходные периоды, когда происходит смена одного муссона другим. По агроклиматическим условиям, территория относится к теплому избыточно- влажному агроклиматическому району. Самым теплым месяцем является июль, средне-месячная температура колеблется + 21 градус. Самым холодным месяцем - январь, его средне- месячная температура от - 21 до - 22 градусов. Летом температура может поднимается даже до + 40 градусов, а зимой в очень суровые месяца до - 43 градусов. Начало снеготаяния приходится на середину марта и заканчивается в первой декаде апреля. Полное оттаивание почвы наблюдается к 13-15 июня. Высота снежного покрова невысокая и составляет 4-10 мм или 10 % годового количества осадков. Снежный покров лежит в среднем 145 дней. Средний запас воды в снеге 28 мм. Октябрьский район по агроклиматическим условиям  наиболее благоприятная территория для ведения сельскохозяйственного производства в Еврейской автономной области. Ферма расположена в удалении от населенного пункта в соответствии с санитарными требованиями. К ферме подведена автомобильная дорога и линия электропередач. Водоснабжение  от собственной скважины, теплоснабжение - от собственной котельной.  Предусмотрен участок под навозохранилище. Территория фермы  огорожена, предполагается устройство   санпропускника.

Проектом предполагается организация круглогодичного стойлового беспривязного содержания. При благоприятных погодных условиях животные имеют свободный выход на выгульные площадки. Кормление на выгульных площадках не предусматривается.

Ферма состоит из коровника с доильным залом и выгульной площадкой,

телятника с родильными отделениями,

комплекса по кормопроизводству, в состав которого входит:

помещение для хранения сена и сенажа;

силосные траншеи;

цех для приготовления концентрированных кормов;

навозохранилища,

санпропускника и вспомогательного комплекса (гараж, котельная, офис).

сматривается строительство зданий и сооружений из сэндвич-панелей и использование технологического оборудования фирмы «Делаваль».  В предлагаемом варианте предусматривается организация собственного кормопроизводства, что предполагает наличие достаточных площадей пахотных земель и сенокосов для организации «зеленого конвейера», выращивания сои и зерновых для производства концентрированных кормов, а также заготовки грубых и сочных кормов. 

3.2.      Описание продукции предприятия

Предприятие будет производить следующую продукцию:

- племенной молодняк голштино-фризской породы

- молоко

 - говядину

Голштино-фризский скот родом из Нидерландов, главным образом из провинций Северная Голландия и Фрисландия, где преобладает пестрый черно-белый крупный рогатый скот. Названия породы (голштинская, фризская, голштино-фризская), как и ее облик и использование, зависят от страны разведения. В США она была завезена главным образом между 1850 и 1886. В течение многих лет европейская форма, которую здесь обычно называли фризской, рассматривалась как мясо-молочная, дающая хорошую говядину, в то время как в Европе она становилась основной молочной породой. В Северной Америке из тех же животных возникла новая форма, особенно распространившаяся в Канаде, где она стала специализироваться главным образом на производстве молока. В последнее время эти более крупные, поджарые, высокопродуктивные животные, названные голштинскими, во многих местах вытесняют традиционную фризскую форму мясо-молочного направления. Само название «голштинская» возникло в Северной Америке, возможно, потому, что в 19 в. голландский скот часто попадал туда из портов земли Шлезвиг-Гольштейн на северо-западе Германии.

Голштино-фризских животных легко узнать по масти. Они пестрые черно-белые (иногда встречаются красно-белые фризские особи), причем бывают и почти белыми с несколькими мелкими черными пятнами, и почти черными, но с белыми низом туловища, нижними частями ног и кисточкой хвоста. Голштинский скот - самый крупный среди пород молочного направления, потребляющий очень большое количество грубых кормов. Надои у него выше, но жирность молока ниже, чем у прочих ведущих молочных пород. Молоко обычно белое с мелкими жировыми шариками. Интенсивный импорт голштинов в нашу страну из США и Канады осуществлялся в 70-е гг. 20го века.

Голштины в нашей стране используются для улучшения продуктивных качеств в основном чёрно-пёстрого скота, создания новой специализированной породы. Эта работа осуществляется во многих регионах страны на основе современных достижений в генетике и селекции.

Голштино-фризских коров легко можно узнать по масти. Они пестрые черно-белые (иногда встречаются красно-белые фризские коровы), причем бывают и почти белыми с несколькими мелкими черными пятнами, и почти черными, но с белыми низом туловища, нижними частями ног и кисточкой хвоста. Хотя для породы характерна чёрно-пёстрая окраска, встречается и красно-пёстрая (красный голштейн), что означает гомозиготность по окраске. (Красный цвет у чёрно-пёстрых - рецессивный признак). Красные голштейн-фризы не отличаются значительно по измеряемым признакам от чёрно-пестрых, однако в связи с малочисленностью популяции долгосрочный селекционный прогресс у них проходит медленнее. Красно-пёстрых голштейн-фризов используют в таких скрещиваниях, где нежелательно возникновение окраски другого цвета (например, «прилитие крови » голштейн-фризов красно-пёстрым породам). Конституция крепкая. Это самая крупная порода молочных коров: живая масса голштино-фризских коров колеблется в среднем от 670 до 700 кг, быков - от 960 до 1200 кг. Максимальный показатель живой массы коров 1000 кг, быков 1250 кг. Бычки при рождении весят 44-47 кг, телочки - 38-42 кг. Животные отличаются выраженным молочным типом. Грудь глубокая, широкая; задняя часть туловища длинная, прямая, широкая; объемистое, ваннообразное или чашеобразное вымя. Индекс вымени равен в среднем 45-46% (колебания от 38,4 до 61,3%). Скорость молокоотдачи равна 2,37 кг/мин. За сутки при двукратном доении от коров можно получить по 60-65 кг молока. Удой полновозрастных коров составляет около 7418 кг молока за лактацию с жирностью 3,61%. В десятках лучших племенных хозяйствах США удои превышают 9 тыс. кг за лактацию. Известны такие выдающиеся коровы-рекордистки, как корова Элен 7336725А, от которой после четвертого отела получено 25 047 кг молока, или корова Бри-Зевуд Патси Берт Понтиак 6174402, от которой за 9-ю лактацию получено 21 517 кг молока при жирности 4,71%.

Сложно ли разводить голштино-фризских коров? Для сохранения всех качеств породы максимальное внимание уделяется испытанию и оценке производителей по качеству потомства и максимальному использованию быков-улучшателей. После первой оценки по 15-25 дочерям многих быков оценивают затем несколько раз по большему числу потомков (некоторых быков-улучшателей - даже по десятку тысяч дочерей).Стоит заметить, что в некоторых странах при использовании голштино-фризских быков на маточном поголовье черно-пестрой породы получено несколько поколений потомства. В большинстве стран потомки первого поколения уступают родителям по жирномолочности, но превосходят последних по удою и количеству молочного жира. Голштино-фризских быков красно-пестрой масти используют с положительными результатами в скрещиваниях с симментальским скотом. В процессе совершенствования голштейн-фризов в направлении повышения молочности и приспособленности к машинному доению ( издавна содержалась в условиях обычно применяемого машинного доения !) важную роль играла также и технология содержания. Стремясь получить максимальную прибыль, скотоводы остерегались всякого преувеличения и обеспечения условий, превышающих биологические потребности животных. Благодаря этому голштино-фризский скот не требователен к условиям размещения (содержание в коровниках) и климатическим условиям, хорошо переносит групповое беспривязное содержание в наполовину открытых сараях и холод.

Основной продукцией предприятия является молоко, ГОСТ 52054-2003 «Молоко натуральное коровье - сырье».

«Молоко, - писал академик И.П. Павлов,  - это изумительная пища, приготовленная самой природой». Установлено, что этот продукт содержит свыше 100 ценнейших компонентов. В его состав входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины.

Молоко - это сложная биологическая жидкость, состав и физические характеристики варьируются у разных видов животных, в зависимости от потребностей детенышей. Основным компонентом молока является вода, но, в зависимости от вида животного, оно может содержать разное количество липидов, белков и углеводов, синтезируемых молочными железами. В меньших количествах присутствуют минералы и другие жирорастворимые и водорастворимые компоненты, получаемые непосредственно из плазмы крови, специфический белок крови и промежуточные продукты синтеза молочных желез. Одомашнивание животных, таких как корова, и наличие излишков молока после кормления детенышей привело к тому, что молоко животных также стало частью питания взрослого человека.

Согласно требованиям ГОСТ молоко при заготовках относят к первому, второму сортам и несортовому. Основные показатели, по которым определяют сортность молока, - это кислотность, степень механической загрязненности, бактериальная обсеменённость. Молоко первого и второго сортов должно отвечать требованиям, приведенным в таблице.

            Показатели                                                   первый сорт  второй сорт   несортовое

 

Кислотность Т                                                         16 - 18                   16 - 20            до 21

Степень чистоты по эталону

не ниже группы                                                           1                             2                      2

Бактериальная обсеменённость по

редуктазной пробе не ниже класса                            1                           2                       3         

Химический состав молока.

            В среднем молоко коровы содержит 12,5 процентов сухого вещества и 87,5 процента воды. Сухое вещество молока отличается высокой полноценностью и имеет все питательные вещества, необходимые для жизнедеятельности человека: белки, жиры, молочный сахар, минеральные вещества (кальций, фосфор, калий, магний, натрий, железо и др.), витамины, гормоны, которые почти полностью усваиваются организмом. Кроме того, они улучшают использование питательных веществ других продуктов.

            Один литр молока удовлетворяет потребность взрослого человека: в энергии на 25 процентов, в белке на 61 процент, в жире на 100 процентов, в кальции на 150 процентов, в фосфоре на 102 процента, в железе на 20 процентов, в витамине А на 20 процентов, в витамине D на 6 процентов, в витамине С на 33 процента.

            Молочный жир имеет высокую энергетическую ценность и составляет около 50 процентов питательности молока. Он представлен в виде жировых шариков, которые в парном молоке находятся во взвешенном состоянии. Каждый жировой шарик снаружи покрыт белковой оболочкой, их диаметр 2,3 - 2,7 микрон. Молочный жир имеет сложный состав, в него входит 147 жирных кислот.

В отличие от других жиров животного и растительного происхождения молочный жир содержит больше витаминов и летучих жирных кислот.

Наличие в молочном жире линолевой и арахидоновой жирных кислот, имеющих важное значение в питании человека, обуславливает его высокую биологическую ценность.

            Белки молока отличаются от белков других органов и тканей. Они представлены основной массе казеином (82 процента), который образуется только в клетках молочной железы. Кроме казеина молоко содержит лактоальбумин (12 процентов) и лактоглобулин (6 процентов). Эти белки имеют большое физиологическое значение, поскольку благоприятно влияют на иммунную систему организма. В состав белков молока входят 20 аминокислот, в том числе все незаменимые аминокислоты, играющие важную роль в обмене веществ. Белки молока отличаются высокой полноценностью, и 0,5 литра молока обеспечивает суточную потребность человека во всех незаменимых аминокислотах.

            Молочный сахар (лактоза) участвует в образовании белков, жиров ферментов и витаминов. Он играет важную роль во внутриклеточном обмене и положительно влияет на деятельность сердца, печени, почек.

            Минеральные вещества молока включают все необходимые элементы, обеспечивающие минеральный обмен, нормальный рост и развитие организма. Кроме того, молоко содержит микроэлементы, которые входят в состав ферментов, а также активизируют многие из них.

Молоко содержит как жирорастворимые витамины (A, E, D, K), так и водорастворимые (группы B, C, PP), кроме того в состав молока входят многие ферменты.

В результате выбраковки молодняка, а также вывода из основного стада ежегодно не менее 20 процентов животных предприятие имеет возможность производить говядину.

3.3.      Технология производства

Содержание коров безпривязное, на глубокой, редко сменяемые подстилки, с использованием полностью смешанных рационов (монокорм), с разделением мест питания, отдыха и доения, при беспрепятственном перемещении животных и свободно доступе животных к корму и чистой воде в течении суток.   Кормление голштейн-фризов мало отличается от кормления прочих молочных пород. Стоит заметить, что голштины потребляют значительное количество грубых кормов (около 2 кг на 100 кг живой массы). Рационы необходимо регулировать по следующим показателям: сухому веществу, энергии, переваримому и сырому протеину, сахару, крахмалу, клетчатке, жиру, кальцию, фосфору, цинку, меди, кобальту, каротину, витаминам А и С. Оптимальное сахаро-протеиновое отношение - 1 : 1, максимально допустимое - 1,5 : 1,0. Для коров наиболее эффективным соотношением между сахаром, крахмалом и переваримым протеином может быть 1 : 1 : 1. Клетчатки грубых кормов в рационах должно быть не менее 10%, в летних рационах - не менее 14% сухого вещества.

  Раздача кормов - три раза в сутки, фронт кормления 0,65-,075 см на 1 голову. рацион составляется согласно физиологическому состоянию животных.  Период лактация - 300 дней. За 10 дней до отела животных переводят в родильное отделение; за 1 сутки до отела - в индивидуальный денник, где корова содержится после отела с теленком 24 часа. Далее телят содержан в индивидуальных клетках до 2-х месяцев, после 2-х месяцев - в грунтовых клетках по 10-12 голов. После 2-х месяцев телятам можно скармливать монокорм по рационам согласно возрасту. Реализация молодняка населению производится в возрасте

телочки- 6 месяцев. весом 150-160 кг. Бычков реализуют в возрасте 2 месяцев, либо доращивают до 300 кг и реализуют на мясо в возрасте 14-18 месяцев.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СТРОИТЕЛЬНЫМ РЕШЕНИЯМ ЗДАНИЙ И ОБОРУДОВАНИЮ.

Решающим в получении большого количества высококачественной продукции является животное как биологическое средство производства. Следовательно, строительство предприятий по выращиванию племенных должно вестись с учетом полной реализации его потенциальных способностей  продуктивности. При современных способах содержания животные значительную часть своей жизни (6-8 месяцев в году) или постоянно находится в помещении. Поэтому производственное здание является основным элементом объемно-планировочного решения фермы или комплекса.
Проектирование, строительство и эксплуатация скотоводческих ферм и комплексов строго регламентируется "Нормами технологического проектирования животноводческих ферм", "Ветеринарно-санитарными требованиями при проектировании животноводческих хозяйств", "Основными ветеринарными правилами для специализированных ферм" и другими методическими указаниями.

Строительные конструкции производственных зданий должны быть достаточно теплыми, устойчивыми к воздействию влаги, газов и огня, долговечными, экономичными и отвечать требованиям технологического цикла выращивания и откорма скота. Микроклимат помещений должен способствовать проявлению высокой продуктивности животных. Образование конденсата на стенах и потолке недопустимо.
Объемно-планировочные решения животноводческих зданий или секций для отдельных возрастных групп скота должны быть автономны и функционировать по принципу "все занято-все пусто". Размеры секций для группового беспривязного содержания должны быть рассчитаны на 10-20 телят-молочников, 20-40 бычков, кастратов и телок. Ширину кормовых, кормонавозных и навозных проходов устанавливают в зависимости от габаритов машин и оборудования при раздаче корма и уборке навоза. Необходимо создать нормальные условия для работы обслуживающего персонала. Для этого устраивают проходы в середине здания шириной 1,0-1,2 м, а в торцах-1,2-1,5 м. Важное значение в производственных постройках имеют полы. От их качества зависят санитарно-гигиеническое состояние помещений и микроклимат, а также здоровье животных. Полы должны быть прочными, ровными, эластичными, малотеплопроводными, водонепроницаемыми, нескользкими, удобными для дезинфекции и устойчивыми к действию агрессивной среды (моча, дез-средства, газы и др.). В помещениях для выращивания и откорма скота делают бетонные, асфальтовые, кирпичные и деревянные полы. В последние годы все шире применяют решетчатые конструкции. Решетки могут быть из деревянных элементов, пенистого бетона, железобетонные с теплоизолирующим материалом и чугунно-литые. При устройстве решетчатых полов необходимо учитывать санитарно-гигиенические требования к размерам и форме элементов. Они зависят от возраста животного.
Рентабельность крупных предприятий по производству молока в большой степени зависит от состояния здоровья животных. Для сохранения его значение имеет соблюдение оптимального микроклимата. Поэтому при проектировании ферм надо делать расчеты по тепловому балансу и вентиляции с учетом параметров микроклимата: влажности воздуха, температуры, содержания углекислого газа, аммиака, сероводорода и скорости движения воздушных масс. Минимальная освещенность в производственных помещениях для молодняка крупного рогатого скота должна составлять 50-60 люкс, а величина постоянного шума - до 80 дБ.
Помещения оборудуют вентиляцией, обеспечивающей равномерное распределение свежего воздуха по всей зоне размещения скота. Вентиляционные устройства должны подавать свежий воздух в бокс для отдыха животных при беспривязном содержании и в пространство над кормушкой в условиях привязного содержания. Пары воды и вредные газы следует отводить из мест их непосредственного образования- из навозных каналов и проходов - с помощью принудительной вентиляции с соответствующим расположением и достаточным числом приточно-вытяжных щелей. Воздухообмен в расчете на 1 Ц. живой массы телят должен составлять зимой не менее 20 м3/ч, для молодняка и взрослого скота - не менее 17 м3/ч, в летний период - соответственно 60-80 и 40- 50. В настоящее время в нашей стране для создания оптимального микроклимата в животноводческих помещениях используют три комплекта вентиляционно-отопительного оборудования серии "Климат". Второй комплект рекомендован для телятников. В него включены два электрокалорифера СФО-60 на 60 кВт каждый производительностью 52 тыс. ккал/ч, два центробежных вентилятора Ц-4-70 № 7 производительностью 10-14 тыс.
м3/ч, три вентилятора на 3,6 и 6,6 тыс. м3/ч для вытяжки воздуха из верхней зоны помещения и 16 осевых вентиляторов для удаления воздуха из нижней зоны помещения, а также станция автоматического управления вентиляционным режимом. Основным условием создания микроклимата в животноводческих помещениях является автоматизация работы вентиляционно-отопительных систем.
Регулирование должно осуществляться по температуре, влажности и газовому составу воздуха.
Обеспечение основных параметров микроклимата тесно связано не только с работой приточно-вытяжной вентиляции, но и качеством ограждающих конструкций (физические свойства и строительные характеристики). Теплоизоляция не должна допускать больших потерь тепла через наружные стены, пол, потолок, окна, двери и ворота животноводческих помещений; конденсации влаги на внутренних поверхностях ограждающих конструкций; сильного перегрева солнечными лучами внутренних поверхностей в летний период (это может происходить при слишком широких окнах и неблагоприятных в этом отношении формах застройки); слишком быстрого охлаждения или нагрева из-за значительной теплопроводности ограждающих конструкций, в особенности стен и потолка.
Теплоотдача животного зависит от его возраста, живой массы и температуры окружающей среды. Например, молочная корова при температуре 10 °С выделяет тепла 630 ккал/ч, а теленок живой массой 40 кг-150 ккал/ч. Положительные результаты получены при дозированном ультрафиолетовом и инфракрасном облучении молодняка и взрослого скота, содержащегося в помещении, особенно в зимний период. Примерные дозы ультрафиолетового облучения составляют (МЭР ч/м2): для телят в возрасте до шести месяцев-120-140, молодняка - 160-180 и взрослого скота-270-290. Интенсивность
инфракрасного облучения 0,30, 5 ккал/м2. Облучатели устанавливают на высоте 1,5 м от спины животного. После каждого облучения делают перерыв на 20-30 мин. Облучение будет эффективным, если его источники располагаются или в зоне кормления животных или в зоне их отдыха - над боксами.

В животноводческий комплекс входят здания и сооружения, необходимые для производства определенных видов продукции на базе машинной технологии и поточной организации производства и связанные единым технологическим процессом, а также здания вспомогательного назначения, административно-бытовые, ветеринарно-санитарные и хозяйственные постройки, инженерные коммуникации, сооружения для хранения и приготовления кормов. Животноводческий комплекс организуется на собственной кормовой базе с частичным использованием привозных кормов.

Комплексы любого производственного направления имеют законченный технологический цикл или специализируются на выполнении его отдельных стадий.

От обычных ферм, комплексы отличаются комплексной механизацией, обеспечивающей рациональную организацию трудовых процессов (доение коров, приготовление и раздача кормов и др.) и поточное производство; комплексностью строительства и применением новых объемно-планировочных решений и способов застройки; высоким уровнем специализации и крупными размерами производства (по поголовью скота и объему продукции); применением прогрессивных технологических решений и способов содержания животных; рациональной организацией воспроизводства стада, комплектованием его высокопродуктивным и выравненным по уровню продуктивности поголовьем, приспособленным к интенсивной эксплуатации в специфических условиях комплекса; организацией снабжения кормами; наиболее совершенной организацией труда работников (применение прогрессивных форм разделения и кооперации труда, режимов труда и отдыха) при высоком уровне их квалификации.

Оптимальный размер комплекса обеспечивает, максимальное использование достижений научно-технического прогресса, повышение производительности труда, экономической эффективности производства обычно определяют по минимуму суммарных затрат производства продукции и транспортных издержек по перевозке кормов, молодняка животных и навоза. Непрерывность и поточность производственного процесса дает возможность резко повысить производительность труда, то есть обеспечивает увеличение производства животноводческой продукции без роста численности занятых работников. В то же время рациональная организация производства способствует повышению продуктивности животных, улучшению качества продукции.

Создание комплексов имеет большое социальное значение: применение высокопроизводительной техники и рациональной организации труда в значительной степени изменяет характер и условия работы животноводов, дает им возможность приобрести высокую квалификацию, делает животноводческие профессии более привлекательными для молодежи.

Ветеринарная служба обеспечивает охрану животноводческого комплекса от заноса возбудителей заразных болезней животных, получение продукции высокого санитарного качества. Ветеринарные специалисты осуществляют надзор за санитарным состоянием производственных цехов, качеством кормов и соблюдением зоогигиенического режима содержания и кормления животных, за поддержанием соответствующего микроклимата в помещениях; организуют дезинфекцию помещений, оборудования и территорию по установленному графику; проводят прививки и другие профилактические обработки животных согласно плану ветеринарных мероприятий. На комплексе принято содержать животных по принципу «все занято - все пусто», что позволяет в период освобождения помещений от поголовья проводить ветеринарно-санитарные мероприятия в полном объеме без ущерба для стада.

Коровники для беспривязного содержания делят на секции, в которых коров держат группами не более 100 голов в индивидуальных боксах или на глубокой подстилке. Из каждой секции организуют выход животных на выгульные площадки. Размер бокса для коров: длина 1,9-2,1 метра, ширина 1,0-1,2 метра. Боксы располагают аналогично стойлам несколькими рядами (не более 80 в ряду) с устройством поперечных проходов в торцах и в середине коровника. Против ряда боксов на расстоянии не менее 2,7 метра размещают кормушки для единовременного подхода всей группы коров к кормам (фронт кормления 0,7 погонного метра на голову), между двумя рядами кормушек - кормовой проход. В каждой секции на отдельной площадке или по фронту кормления устанавливают автопоилки. Разделители между боксами в основном металлические, на 4/5 длины бокса. Полы в боксах деревянные, кордо - резиновые, резиновые коврики по бетонному основанию; в проходах - сплошные бетонные или решетчатые железобетонные, чугунные, полимерные. Внутренняя высота коровника с боксовым содержанием и подсобные помещения должна быть не менее 2,4 метра. 

Содержание животных в коровнике на глубокой подстилке применяют в хозяйствах, обеспеченных достаточным количеством подстилочного материала (солома, торф). В секциях коровника организуют для коров теплое логово, регулярно добавляя в него осенью и зимой подстилку. Толщина слоя слежавшейся глубокой подстилки (вместе с навозом) может достигать 0,8-1,0 метра. Площадь логова на 1 корову 4-5 квадратных метров, внутренняя высота коровника с учетом накопления слоя подстилки - не менее 3,3 метра окна в коровнике защищают изнутри решетками на высоте 2,4 метра. Полы бетонные. Кормят коров из стационарных кормушек внутри коровника или на выгульно-кормовом дворе, примыкающим к коровнику, поят из групповых автопоилок с электроподогревом зимой.

Коровник, как правило, блокируют с доильно-молочным блоком. Для раздачи кормов в коровнике применяют мобильные или стационарные кормораздатчики. Навоз из коровника с боксовым содержанием коров убирают скребковыми транспортерами, скреперными установками, бульдозером или гидравлическим способом по каналам, расположенным под решетчатым полом; из коровника с глубокой подстилкой - бульдозером.

Для обеспечения нормируемых параметров внутреннего воздуха коровник оборудуют приточно-вытяжными системами вентиляции с подогревом при необходимости приточного воздуха или с применением теплоутилизаторов различных конструкций. Коровник оборудуют тамбурами или воздушно-тепловыми завесами.

Микроклимат животноводческих помещений.

Основными факторами, влияющими на продуктивность и состояние животных, являются температура воздуха, его подвижность и влажность. Пониженная температура воздуха в помещениях для животных в сочетании с высокой влажностью и повышенной подвижностью его даже при вполне удовлетворительном кормлении снижает молочную продуктивность коров на 30-40 процентов, прирост живой массы откармливаемых животных на 40-50 процентов, а растущего молодняка на 25-35 процентов.

Оптимальный микроклимат животноводческих помещений создает условия для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, снижения расхода кормов на получение единицы продукции, сокращения до минимума падежа животных. Характеризуется определенными значениями темперы и влажности воздуха, освещенности, скоростью движения воздуха, создаваемой вентиляцией, переносом тепла из обогревателей и тягой от дверей и окон. Оптимальная температура воздуха в коровниках 3-15 градусов С,     в родильных отделениях и профилакториях для новорожденных телят 8-15 градусов С, в доильных помещениях 12-18 градусов С. В морозные зимы в животноводческих помещениях может создаваться повышенный вертикальный градиент температуры за счет усиленного отопления и притока морозного воздуха снизу. В результате на высоте установки термометров температура воздуха может превышать верхний предел, опускаясь у пола до 0 градусов С, что особенно опасно для родильных помещений. Поэтому целесообразно на уровне пола устанавливать термометры. Оптимальный уровень относительной влажности воздуха в коровниках - 70-85 процентов. Скорость движения воздуха не должна превышать 0,3 метра в секунду, чтобы не вызвать охлаждения и простудных заболеваний животных.

По зоогигиеническим нормам содержания в воздухе помещений углекислоты не должно превышать 0,25 процента, аммиака- 0,026 процента, сероводорода-0,01 процента. Световой коэффициент, то есть отношение площади стекла окон (без рам) к площади пола, 1 : 10.

Оптимальный микроклимат в животноводческих помещениях

с поточно-цеховой технологией

цех

тем-ра

влажность

%

концентрация

скорость

движения

воздуха

амиака

мг\л

углекислого газа %

окиси

углерода

мг\л

в зимний и

переходный

период

В летний

период

подготовка

коров и

нетелей к

отелу

10

75

0,02

0,25

0,02

0,5

1

отела :секции

родильного

отделения

15

75

0,02

0,2

-

0,3

0,5

секции

профилактория

20

75

0,02

0,2

-

0,3

0,5

раздоя и

воспроизводства

10

75

0,02

0,25

0,02

0,5

1

производства

молока

10

75

0,02

0,25

0,02

0,5

1

выращивания

телят

15

75

0,02

0,2

-

0,3

0,5

 Технологические принципы поточно-цеховой системы производства молока.

Поточно-цеховая технология основана на внедрении углубленной внутрифермской специализации при раздельном содержании животных в зависимости от их физиологического состояния.

При поточно-цеховой системе молочное стадо разделяют в зависимости от физиологического состояния коров на четыре технологические группы. При такой системе процесс производства молока представляет конвейер с последовательной передачей животных по мере изменения их физиологического состояния из цеха в цех так, что в течение года животные проходят полный технологический цикл.

Требуемое количество ското-мест для нетелей в цехе подготовки коров и нетелей к отелу принято в размере 20 процентов от мощности фермы, но это количество может меняться в зависимости от уровня выбраковки коров в хозяйстве и количества нетелей, поступающих на ферму для ремонта стада.

Цех подготовки коров и нетелей к отелу.

Организация такого цеха вызвана особенностями содержания и кормления сухостойных коров и нетелей, от выполнения которых зависит уровень их последующей продуктивности и воспроизводительная способность.

Для цеха может быть выделено отдельное помещение или изолированная секция. Содержание животных беспривязное свободно - выгульное на глубокой подстилке. Запас подстилочного материала не менее 3 килограммов на голову в сутки.

Примерные суточные рационы для стельных сухостойных коров

и нетелей в зимнестойловый период.

корма

коровы с годовым удоем, кг.

нетели за 2 месяца до отела

2500-3000

3500-4000

4000-5000

Сено, кг.

4

4

5

4

Сенаж, кг.

8

10

13

10

Солома, кг.

2

2

-

2

Силос, кг.

12

10

12

12

Корнеплоды, кг.

-

2

5

-

Концентраты, кг.

2

2

2,5

2,5

Травяная мука, кг.

-

1,5

2

-

Соль поваренная, г.

75

80

100

80

Фосфорная подкормка, г.

75

80

100

80

В рационе содержится:

 

 

 

 

Кормовых единиц

8,5

9,5

11,2

9,3

Переваримого протеина, г.

845

1030

1265

1010

Кальция, г.

85

106

122

106

Фосфора, г.

48

55

62

55

Каротина, мг.

400

490

625

490

В цех животные поступают за 60 дней до отела. Продолжительность пребывания животных в этой группе 50 дней, после их переводят в цех отела.

Цех отела.

Задача цеха состоит в непосредственной подготовке коров и нетелей к отелу, обеспечении нормального прохождения отела и сохранности телят, предотвращении послеродовых осложнений у коров и заболеваний у новорожденных телят.

Цех отела должен иметь предродильную секцию, оборудованную стойлами размером 1,2-1,5 х 2,0 метра, денники для отела размером 2,5 х3,0 метра и послеродовую секцию для содержания новотельных коров в течение 15 дней в стойлах размером 1,2 х 2,0 метра.

Цех отела может состоять из двух изолированных отделений, в каждом из которых имеется предродильная секция, станки для отела и секция для новотельных коров. К родильному отделению примыкает четырехсекционный профилакторий. Все трудоемкие процессы механизированы. Имеется возможность периодической дезинфекции отделений в течение одного - двух дней после завершения цикла работ и освобождения помещения от животных.

Секции для глубокостельных и новотельных коров и денники для отела оборудуются кормушками и автопоилками. Послеродильная секция и стойла для поступающих в цех глубокостельных нетелей (для приучения их к машинному доению) оборудуются вакуум - проводом. В составе цеха необходимо иметь ветеринарную аптеку с набором инструментов и медикаментов.

Содержание коров и нетелей в секциях привязное, в деннике для отела - беспривязное.

Кормление животных в цехе индивидуальное с учетом физиологического состояния. Рацион должен состоять из хорошего сена, сенажа и концентратов. Перевод на полную норму рациона необходимо проводить постепенно в течение 7-10 дней.

Раздачу кормов животным в цехе отела следует предусмотреть с помощью стационарных раздатчиков.

После рождения теленок 6 - 12 часов находится в деннике с коровой - матерью, после чего переводится в профилакторий, а корова в секцию для новотельных. Денник тщательно очищается, дезинфицируется и выдерживается на санации в течение суток.

В целях недопущения снижения продуктивности для доения коров во всех цехах целесообразно использовать доильные аппараты одной марки. Новотельных коров с первых суток рекомендуется доить столько раз, сколько и в основном стаде. Это вырабатывает определенный режим сразу после отела и не допускает снижения удоев при переводе в другой цех.

Новотельных коров в цехе отела содержат 10-150дней.

В цех отела входит профилакторий с подсобно - вспомогательными помещениями. Профилакторий разделяется на четыре изолированные секции, что позволяет организовать сменное их использование, и оснащается индивидуальными клетками и установками для обогрева телят. В блоке с профилакторием предусматриваются подсобно - вспомогательные помещения родильного отделения и профилактория.

Первые семь дней телята в профилактории получают молоко от своей матери. В каждую из четырех секций профилактория набирают группу новорожденных телят в течение не более четырех дней. С началом заполнения четвертой секции первую освобождают, а телят переводят в телятник. Секцию тщательно очищают, моют, дезинфицируют, проводят санацию и готовят к приему новой партии телят.

Цех раздоя и воспроизводства.

В цех раздоя и воспроизводства переводятся новотельные коровы через 15 дней после отела. Задача цеха состоит в создании условий и режиме кормления для получения наивысшей молочной продуктивности коров в текущей лактации и обеспечении плодотворного осеменения. В цехе раздоя животные содержатся 90 дней. Конкретные сроки пребывания их в цехе определяются достижением наивысших суточных удоев и временем осеменения. Если за этот период корова не осеменена, то дальнейшее ее пребывание в цехе решается в зависимости от ее ценности и вида заболевания. Поступившие в цех животные переводятся на полную норму сбалансированного кормления. Рацион для этой группы коров составляется не более чем на 5-10 дней. Эффективность авансированного кормления и раздоя коров определяется на основании контрольных удоев, которые необходимо проводить не реже 1 раза в 10 дней. Важно получить максимальную продуктивность на 35-40 день после отела и возможно дольше ее удержать.

При групповом кормлении, животных комплектуют в три основные группы, в зависимости от продуктивности, при этом первотелок выделяют в отдельную группу. Норму кормления устанавливают с учетом авансирования на увеличения продуктивности, а для первотелок и с учетом их роста. В суточном рационе все коровы получают одинаковое количество грубых и сочных кормов, а концентраты и корнеплоды - в зависимости от продуктивности. Надбавку на раздой дают до тех пор, пока животное отвечает на нее повышением удоя. После этого рацион приводится в соответствии с нормой.

Нормы кормления дойных коров с живой массой 500-550 кг.

Суточный удой, кг.

Требуется в сутки на голову

Кормовых единиц

Переваримого протеина, г.

Поваренной соли, г.

Кальция, г.

Фосфора, г.

каротина, мг.

6

7,6

790

50

50

30

300

8

8,6

900

55

55

40

350

10

9,6

1020

65

65

45

400

12

10,6

1140

70

70

50

450

14

11,6

1270

80

80

55

500

16

12,6

1400

90

90

65

550

18

13,6

1540

95

95

70

600

20

1407

1680

105

105

75

650

22

15,9

1830

115

115

85

700

24

17,1

1980

120

120

90

750

26

18,4

2140

130

130

95

800

28

19,7

2300

135

135

100

850

30

21,0

2460

145

145

105

900

32

22,3

2620

155

155

115

950

34

23,6

2730

160

160

120

1000

36

24,9

2940

170

170

130

1050

38

26,2

3100

180

180

135

1100

40

27,5

3260

185

185

140

1150

Цех раздоя и осеменения одновременно выполняет и функции контрольно - селекционного двора.

В цехе раздоя необходимо иметь пункт искусственного осеменения, санитарные стойла или боксы для гинекологических исследований и обработки животных, а также денник для быка пробника.

Цех производства молока.

Содержание коров в цехе для поточно - цеховой технологии, должно быть таким же, как и в цехе раздоя - беспривязно - боксовое с использованием выгульных площадок или выгульно - кормовых дворов.

Тип кормления лактирующих коров в цехе силосно - сенажный при умеренном количестве концентратов в соответствии с фактической молочной продуктивностью.

При всех способах раздачи кормов важно обеспечить групповое нормированное кормления коров с учетом их физиологического состояния и уровня продуктивности. Это достигается приготовлением различных рационов кормоцехе и регулированием норм выдачи кормов.

Способы и средства доения коров и уборки навоза в цехе производства молока такие же, как и в цехе раздоя и воспроизводства.

Наряду с получением максимального количества молока важной особенностью цеха является организация правильного запуска коров.

Примерные суточные рационы для молочных коров в стойловый период.

Корма

Суточный удой, кг.

6

8

10

12

14

16

18

20

22

24

Силос кукурузный, кг.

19

20

21

22

25

25

25

25

25

25

Сено бобово-злаковое, кг.

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

Сенаж бобово-злаковый, кг.

7

8

8

9

9

9

9

10

10

10

Солома, кг.

2

2

1,5

1

-

-

-

-

-

-

Корнеплоды, кг.

-

-

-

-

7

8

9

10

11

12

Концентраты, кг.

1,3

1,8

2,3

3

3,9

4,4

5,4

6

7,1

8,4

Соль, г.

50

55

65

70

80

90

95

105

120

130

Фосфорная подкормка, гр.

40

40

50

50

60

70

80

90

90

100

В рационе содержится:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кормовых единиц

8

8,9

9,9

10,7

11,9

13

14,1

15,1

16,8

17,7

Переваримого протеина, г.

750

850

970

1090

1230

1380

1495

1630

1819

1920

Кальция, г.

98

107

111

114

115

123

127

131

137

140

Фосфора, г.

36

42

46

56

59

64

73

75

80

85

Каротина, мг.

505

510

560

590

610

613

675

685

687

690

Расход концентратов на 1 кг. молока, г.

216

225

230

250

275

275

300

300

325

360

Цех выращивания телят.

В зависимости от специализации хозяйства на молочных фермах содержатся телята профилакторного или молочного периода. В первом случае телята после профилакторного периода в 10-20 дневном возрасте направляются на фермы по выращиванию молодняка, во втором - на молочной ферме строится здание для телят до 4-6 месячного возраста, то есть организуется цех выращивания телят. Задача цеха - создать условия для хорошей сохранности телят и хорошего развития, обеспечить среднесуточный прирост живой массы 600-700 граммов при минимальных затратах труда.

 В помещении выделяется секция для наборной группы телят до 2-3 месячного возраста (в зависимости от принятой схемы выпойки телят) и второй секции для телят с 2-3 до 4-6 месячного возраста. После профилакторного периода телята из цеха отела поступают в наборную группу цеха выращивания, где взвешиваются и проходят санитарную и ветеринарную обработку.

Содержание телят послепрофилакторного периода в приподнятых на 35-40 сантиметров над полом клетках по 6-8 голов или в напольных клетках по 10 голов. Клетки оборудованы кормушками для сухих кормов, фиксаторами для молочных ведер и боксами для отдыха животных. Размер боксов 0,45х1,0 метр, кормонавозных проходов 1,3х1,4 метра. Пол в боксах должен быть теплым и выполнен из дерева.

Вдоль продольных стен в телятнике устанавливают деревянные ограждения высотой 1,0-1,2 метра для защиты телят от переохлаждения.

Из молочного отделения в помещение для телят молоко подается по молокопроводу или с помощью передвижных тележек и раздается в индивидуальные ведра «пистолетом».

В молочном отделении предусматривается моечная, помещение для приготовления кормов и дезраствора.

Концентрированные и грубые корма раздаются телятам с помощью ручных тележек или электрокара. Навоз из клеток с напольным содержанием телят удаляется скребковыми транспортерами или скреперными установками; при содержании телят в клетках, приподнятых над полом - гидросмывом.

Из наборной группы телята переводятся в секцию для выращивания, где содержатся до 4-6 месячного возраста. Освободившиеся клетки в наборной секции очищаются, дезинфицируются и выдерживаются 2-3 дня.

Содержание телят с2-3 до 4-6 месячного возраста в обособленном помещении с напольными клетками по 20 голов. Клетки оборудуются боксами размером 0,5х1,2 метра, групповыми кормушками и поилками (1 поилка на 10голов). Ширина кормонавозных проходов в клетках 1,5 метра.

Жидкие корма (обрат или ЗЦМ) раздаются с помощью молокопровода, грубые корма, силос, сенаж и концентраты - мобильными средствами. Навоз удаляется скребковыми транспортерами или скреперными установками.

В помещении под цех для выращивания телят размещается 420 голов, в том числе в наборной группе 160 голов.

Рядом с телятником устраиваются выгульные площадки из расчета 2,0 квадратных метра с твердым покрытием, или 5 квадратных метров без твердого покрытия на голову.

Примерные среднесуточные рационы для телят в стойловый период.

Корма

Возраст животных, мес.

1

2

3

4

5

6

Заменитель цельного молока (ЗЦМ), кг.

6

5

3

 

 

 

Сено злаково - бобовое, кг.

0,1

0,4

0,8

1,5

1,6

1,8

Силос кукурузный, кг.

 

0,3

0,8

2,0

2,5

3,5

Сенаж злаково - бобовый, кг.

0,1

0,3

0,8

2,0

2,5

3,5

Травяная мука люцерновая, кг.

 

0,1

0,2

0,3

0,3

0,3

Смесь концентратов, кг.

0,1

0,6

1,2

1,6

1,7

1,7

Соло поваренная, г.

5

10

15

20

20

25

Мел, г.

5

10

15

 

 

 

Фосфорная подкормка, г.

 

5

10

15

20

25

В рационе содержится:

 

Кормовых единиц

2,2

2,6

3

3,3

3,7

4,1

Переваримого протеина, г.

221

320

369

382

423

464

Кальция, г.

10,3

17,5

25,4

29

40

49

Фосфора, г.

6,3

11

12

14

18

21

Каротина, мг.

15

37

66

103

141

175

Примерные среднесуточные рационы для телят в летний период.

Корма

Возраст животных, мес.

1

2

3

4

5

6

Молоко, кг.

5

3

2

 

 

 

Сено злаково - бобовое, кг.0,1

0,4

0,8

 

 

 

 

Смесь концентратов, кг.

0,2

0,6

1,2

1,2

1,2

1,0

Пастбищная трава или зеленая подкормка, кг.

 

0,6

4,0

12

13

15

Поваренная соль, г.

5

10

15

20

20

25

Мел, г.

5

10

15

 

 

 

Фосфорная подкормка, г.

 

5

20

20

20

25

В рационе содержится:

 

Кормовых единиц

2,26

2,49

3,25

3,36

3,54

3,70

Переваримого протеина, г.

238

346

397

420

440

45

Кальция, г.

9,75

15,4

25,9

26,8

28,8

28,0

Фосфора, г.

6,2

10,3

12,3

13,3

13,7

15,2

Каротина, мг.

14

48

222

600

650

750

Ветеринарные мероприятия.

Поточно - цеховая система производства молока может предусматриваться только на комплексах, благополучных по инфекционным заболеваниям животных. Для обеспечения ветеринарного благополучия на животноводческих комплексах необходимо предусмотреть объекты общефермского назначения: внешнее ограждение, ветсанпропускник с дезблоком для машин, изолятор, ветеринарный пункт или в составе производственных помещений ветеринарную аптеку с комнатой для ветперсонала и санитарные стойла для незаразно больных животных. В цехах устанавливаются ножные ванны, а при входе в цех - дезбарьеры. На территории комплекса оборудуются площадки для обработки животных.

Всех животных, подозрительных в заболевании или заражении инфекционными болезнями, немедленно переводят в изолятор, а незаразных - в стационар или санитарные стойла.

При поступлении животных в цех подготовки коров и нетелей к отелу проводится ряд ветеринарных мероприятий, направленных на выявление нарушений физиологического состояния животных и принятие мер по их устранению. Поступающие в цех животные подвергаются клиническому осмотру и санитарной обработке кожного покрова; общей диспансеризацией с биохимическими исследованиями крови на содержания кальция, фосфора, каротина, резервной щелочи; осмотру и исследованию на клинические и субклинические формы мастита в начале и в конце сухостойного периода; диагностическим исследованиям и иммунизации в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий.

Коров и нетелей, поступающих в цех отела, подвергают санитарной обработке в специальном помещении. При появлении признаков приближающихся родов вновь проводят санитарную обработку и переводят их в денники для отела. После благополучного отела и отделения последа животных переводят в секцию для новотельных коров. При наличии послеродовых осложнений, требующих продолжительного лечения, животных переводят в стационар и назначают лечение. Перед переводом новотельных коров в цех раздоя и воспроизводства их вновь обследуют на субклинические формы мастита и гинекологические заболевания.

Новорожденных телят 6-12 часов содержат в денниках с коровами на подсосе, после чего переводят в секцию профилактория. Здесь им делают профилактические прививки в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий. Освободившиеся стойла, денники и клетки очищают и дезинфицируют.

В цехе раздоя и воспроизводства животные подвергаются клинико - гинекологической диспансеризации с выявлением и своевременным лечением. Проводятся мероприятия по стимуляции половой охоты, лабораторные исследования крови, мочи, молока на содержание кальция, фосфора, каротина, кетоновых тел. Один раз в месяц назначаются исследования на субклинические и ежедневно во время доения на клинические формы мастита. Животных с неизлечимыми гинекологическими заболеваниями выбраковывают. Диагностические исследования и иммунизация их проводятся по плану противоэпизоотических мероприятий.

В цехе производства молока ветеринарные специалисты систематически осматривают животных, выявляя во время доения клинические и один раз в месяц субклинические маститы, контролируют режим работы доильных аппаратов и выполнение операторами правил машинного доения, первичную обработку молока, качество кормов, ежедневный моцион животных, перевод их из цеха в цех, микроклимат и санитарное состояние помещений.

Для контроля стельности и своевременного запуска коров специалисты проводят ректальные исследования и общую диспансеризацию с биохимическим исследованием крови у 10 процентов поголовья на кальций, фосфор, каротин и щелочной резерв.

3.4.      Характеристики закупаемого оборудования.

Качественное молоко начинается с качественного кормления. Оптимальным вариантом для комплекса является кормление молочного стада коров монокормом. С этой целью предполагается поставка кормосмесителя фирмы «ДеЛаваль».

Доение обеспечивается оборудованием фирмы «ДеЛаваль».

Доильный зал

Организация раздачи кормов.

Автопоилка с подогревом

3.5.      Экологические вопросы производства

С точки зрения экологии строительство крупной животноводческой фермы требует принятия специальных мер охраны и защиты окружающей среды. Особое внимание проектом уделяется мероприятиям по предотвращению массовых заболеваний животных и распространения болезней, опасных для здоровья человека.

С этой целью предусмотрено строительство санпропускника и приобретение специального оборудования для проведения обеззараживания помещений, утилизации биологических отходов.

Так же предусмотрен изолятор для больных животных, который будет скотопрогоном соединен с доильным залом, чтобы иметь возможность гонять больных животных на доение в последнюю очередь (особенно для больных маститом и заболеваниями конечностей) в доильный зал. Больных животных также можно размещать в отдельную секцию, опять же небольшими группами и доить их в последнюю очередь. Альтернативный вариант - доить животных в изоляторе в ведровые доильные аппараты, используя легкую вакуумную линию и небольшой вакуумный насос. Однако в этом случае необходимы кормовые стойла с замками вдоль фронта кормления.

В коровниках можно проводить плановую обрезку копыт. Для этого нужен станок для обрезки копыт, (переносной). В этом случае коровы загоняются в станок, после расчистки метятся и возвращаются в секцию.

Ветеринарные мероприятия для хозяйства составляются индивидуально. Как правило, при благополучии хозяйства, взятие крови и обработки проводятся 1 раз в 6 месяцев. При четко отлаженной работе можно ветеринарные работы проводить в возвратных аллеях на выходе из доильного зала после доения каждой группы. Время на взятие крови 3 - 5 минут. В зависимости от квалификации специалистов на вакцинацию отводится 1 минута. Больше времени тратится на расстановку животных.

Если речь идет о больших группах животных, то обработки будут проводиться в течение 2-3 дней (т.е. после доения - утро, обед, утро). Чтобы ветеринарные обработки не мешали работе осеменаторов, у них должна быть своя аллея и осеменение должно проводиться в отдельном помещении, где будет предусмотрена выстойка животных после осеменения, а также помещение для осеменаторов и ветврачей.

При наличии отдельной зоны для осеменения коров, ветврачи могут работать с больными животными непосредственно в расколах.

В родильном отделении также необходимо предусмотреть место (станок, раскол) где будут проводиться ветеринарные обработки и лечение.

Особых мер требует также решение проблем навозоудаления, хранения и транспортировки навоза.

Проектом предусматривается скребковая система навозоудаления в помещениях фермы, транспортировка самосплавом в навозохранилище

Из навозохранилища навоз вывозится на поля. В зависимости от почвы и культуры земледелия нормы внесения жидкого навоза могут составлять 20-80 тонн на 1 га. В среднем высокопродуктивная корова (6000 л\год) производит 1,6 м.куб. навоза в месяц, что составляет 18-20 тонн навоза в год на голову.

4.   Анализ положения дел в отрасли.

Область располагает значительной площадью сельхозугодий - 537,2 тыс.га, в том числе 170,6 тыс.га. сельхозугодий закреплено за землепользователями занимающимися производством продукции сельского хозяйства, из них  75,1 тыс.га пашни,  62,5 тыс.га. кормовых угодий.  Наличие достаточного количества естественных кормовых угодий создает возможность для развития животноводства. Большинство хозяйств имеет молочно-мясное и мясо-молочное направление в сочетании с выращиванием зерна, сои, картофеля. Однако в общем объеме валовой продукции сельского хозяйства Дальневосточного федерального округа объем валовой продукции сельского хозяйства Еврейской автономной области составляет 4,1 процента.

Агропромышленный комплекс Еврейской автономной области.

SWOT - анализ

развития сельского хозяйства Еврейской автономной области

Сильные стороны

- наличие  значительных земельных ресурсов;

- наличие благоприятных для земледелия погодных условия;

- благоприятное географическое положение ( с юго-запада, юга и юго-востока территорию области омывает крупнейшая река Евразии - Амур, навигация  на которой  продолжается 180 дней в году, центр области  г. Биробиджан расположен в 160 км от основного транспортного узла Дальнего Востока г. Хабаровска, с которым область связана автомобильными и железнодорожными магистралями);

- высокая доля производства продукции растениеводства в  общем объеме производства  сельскохозяйственной продукции в области  (в стоимостном выражении составляет 70,3 процента);

- высокий уровень обеспеченности населения области картофелем 143%, овощами  100 %.

 - специализация на выращивании сельскохозяйственных культур: сои, зерновых, овощей, картофеля, кормовых  культур;

- формирование Дальневосточного региона, в том числе Еврейской  автономной области,  как основного производителя соевых бобов в России;

 

- развитое производство сои - 60,1 процента от общих объемов производства продукции растениеводства  в хозяйствах всех категорий;

- высокая рентабельность производства сои  от 24 до 42 процентов;

- ежегодное увеличение объемов производства продукции животноводства.

- рост численности поголовья крупного рогатого скота;

- наличие племенного репродуктора по разведению скота мясного направления герефордской породы, с которого осуществляется реализация племенного молодняка в другие хозяйства области;

- завоз  высокопродуктивного  племенного скота в количестве 1835 голов, в том числе 335 голов мясного и 1500 голов молочного направлении;

- возможность привлечения  труда иностранных работников, в том числе из КНР.  Создание и развитие  предприятий со смешанным и 100%-м иностранным капиталом;

- оказание мер государственной поддержки, направленных на развитие племенного животноводства, элитного семеноводства, повышение плодородия почв, производства продукции животноводства;

- обеспечение доступности кредитных ресурсов для сельскохозяйственных товаропроизводителей области через реализацию областных целевых программ;

- создание 17 сельскохозяйственных потребительских кооператива, из них 9 снабженческо-сбытовых, которые осуществляют реализацию сельскохозяйственной растениеводческой  продукции,  в первую очередь,  зерновых культур и сои.

Слабые стороны

- недостаточные уровни обеспеченности мясом и мясопродуктами  - 33,7%, молоком и молокопродуктами 79,5%, яйцами  57,9% в 2007 году;

- отсутствие  предприятий по переработке растениеводческой продукции;

- ограниченные возможности  сбыта картофеля и овощей, произведенных в области;

- значительные транспортные издержки при реализации сельскохозяйственной продукции за пределами области;

- низкое плодородие почв;

- большой процент изношенности имеющихся животноводческих помещений и оборудования;

- отсутствие залоговой базы для оформления кредитов на строительство животноводческих помещений и приобретения племенного скота;

- отсутствие квалифицированных кадров;

- высокий износ сельскохозяйственной техники;

- отсутствие стабильной кормовой базы животноводства;

- слабое внедрение передовых технологий, инноваций;

- недостаточное развитие сервисных услуг по ремонту сельскохозяйственной техники;

- низкая конкурентоспособность отечественного сельскохозяйственного машиностроения;

- недостаточное развитие системы страхования рисков в сельском хозяйстве.

Угрозы

- расположение области в зоне  рискованного земледелия с  частыми стихийными бедствиями, которые могут повлечь гибель урожая;

- угроза проникновения на территорию области заболеваний сибирской язвы, ящура, чумы и других инфекционных болезней, общих для животных и человека;

- потенциальное снижение продуктивности земель из-за монокультурной структуры сельского хозяйства;

- недостаточное количество вносимых органических и  минеральных удобрений, приводящее к снижению плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур;

 - рост цен на ГСМ и топливо, большой диспаритет цен на производимую сельскохозяйственную и промышленную продукцию;

- понижение рентабельности переработки сельскохозяйственной продукции в Дальневосточном регионе из-за роста цен на энергоресурсы.

Возможности

- увеличение производства соевых бобов, связанное с постоянно растущими ценами и   объемом спроса (увеличение объемов производства сои с 66,3 тыс. т соевых бобов в 2008 году до 85,0 тыс. т в 2020 году);

- повышение эффективности использования земель сельскохозяйственного назначения.

- увеличение урожайности и валового производства сои за счет применения передовых технологий, рационального использования земли, внедрения научно обоснованных  рекомендаций возделывания культуры;

- проведение агромелиоративных мероприятий по  расширению  посевных площадей;

- организация племенных репродукторов по разведению скота молочного и мясного направления;

- увеличение объемов производства по сравнению с 2007 годом к 2012 году молока на  11,3% и мяса в живом весе на 6,9 %;

- увеличение численности поголовья крупного рогатого скота за счет завоза племенного скота, улучшения его сохранности и воспроизводства стада. Расширение охвата искусственным осеменением скота в личных подсобных хозяйствах населения;

- завершение  строительства 3 животноводческих комплексов по производству молока;

- повышение  доступности  кредитных ресурсов для сельскохозяйственных товаропроизводителей. Увеличение мер государственной поддержки из средств федерального и областного бюджетов, направленных на приобретение элитных семян сои, минеральных удобрений, развитие племенного животноводства, производства продукции животноводства.

Область деятельности предприятия в рамках реализации настоящего проекта - производство молока или управление молочным производством. В общем случае управление - это комплексная деятельность, заключающаяся в объединении и координации человеческих, физических и финансовых ресурсов с целью обеспечения производства товара или оказание услуги, которая является востребованной и может быть предложена за цену, которая будет заплачена, и в создании благоприятной и приемлемой рабочей среды для участников рабочего процесса.

Управление молочным хозяйством - очень сложный процесс, связанный с формированием и воспроизводством стада, кормлением  животных, организацией технологии доения и хранения молока, ветеринарным обслуживанием и соблюдением санитарно-гигиенических требований,  набором персонала, учетом и т. д.

По всему миру существуют тысячи молочных хозяйств, имеющих разные планы и разные управленческие стратегии. На способ хозяйствования влияют такие факторы, как климат, рыночные условия, традиции, породы и т. д. Если попытаться классифицировать и обобщить мировой молочный бизнес, мы достаточно просто выделим три основных «типа». Для американского типа (Северная и Южная Америка) характерны крупные хозяйства с беспривязным содержанием, полным смешанным рационом (ПСР) и относительно большим количеством работников. Однако молочные хозяйства в Северо-восточных штатах и некоторых регионах Канады отличаются от типичных американских молочных хозяйств. Вместе с тем здесь имеется много мелких семейных молочных ферм с беспривязным или привязным содержанием. Эти хозяйства напоминают европейский тип, для которого характерны относительно мелкие хозяйства, в которых к каждой корове применяется индивидуальный подход.

Третий тип молочных хозяйств в основном встречается в Новой Зеландии и Австралии. Для этих регионов характерен экстенсивный способ хозяйствования, который в большой степени зависит от пастбищ и выпасов. Из-за климатических и местных факторов фермеры Новой Зеландии и Австралии не так широко применяют концентраты. Помимо прочего, молочный рынок является дерегулированным, и цены на нем привязаны к ценам мирового рынка (ЦМР).

Особенности организации и функционирования молочных хозяйств в России и ЕАО заключаются в незавершенности процессов структурных преобразований в экономики в связи с изменением отношений собственности. Крупные молочно-товарные фермы являвшиеся основными производителями молока до 1991 года  к настоящему времени в основной массе прекратили свою деятельность. Производство молока обеспечивают в основном личные подсобные хозяйства. Инвестиции в производство молока на Дальнем Востоке начались только два года назад и направлены на создание крупных молочных хозяйств.

            Анализ всех указанных выше  типов хозяйств показывает, что они имеют много общего в своей основе. Независимо от стратегии управления, размера фермы и местных климатических условий, корова должна телиться, давать молоко, питаться, иметь хорошую физиологическую форму и т. д. Целью любого молочного хозяйства является достижение максимального уровня прибыли на единицу молока с учетом имеющихся ограничений.  Для достижения этой цели необходимо правильно содержать, доить и кормить молочную корову, учитывать как различные аспекты производства взаимодействуют друг с другом и насколько эффективна рыночная стратегия предприятия.

Производство молока за последние 20 лет сократилось более чем в три раза. Это связано с сокращением поголовья коров во всех категориях хозяйств, низкой продуктивностью животных, более двух третей объема молока  производится в ЛПХ. Одним из способов решения проблемы может быть изменение структуры стада в пользу высокопродуктивных животных. С этой целью в течении нескольких лет завозился скот голштино-фризской породы. Информация по результатам этой работы представлена в прилагаемой ниже таблице. Анализ данных указывает на низкую эффективность проводимых мероприятий. Состояние стада сформированного из завезенных животных на безе КФХ Баумбах характеризуется данными представленными управлением сельского хозяйства правительства области  в Приложении 2.  С цель повышения эффективности  молочного производства и постановки племенной работы в области предлагается создание племрепродуктора.

Таблица 5

Информация

По воспроизводству племенного скота на 01.01.2011 года

хозяйства

Закуплено племенного скота из Австралии (голов)

Выбыло закупленного племенного скота (голов)

Полученный приплод от племенного закупленного скота (голов)

Выход телят на 100 голов

2006

2007

2008

2006

2007

2008

2009

2010

2007

2008

2009

2010

2007

2008

2009

2010

коров

кор. и

нетел.

коров

кор. и

нетел.

коров

кор. и

нетел.

коров

кор. и

нетел.

КФХ Баумбах В.А. (мяс)

97

10

0

0

1

7

17

21

32

57

24

48

0

0

29

100

24

27

55

56

КФХ Баумбах В.А.(мол)

0

317

0

0

2

6

73

26

0

102

143

116

0

0

0

91

25

32

45

50

Всего:

97

327

0

1

3

13

90

47

32

159

167

164

0

0

 

 

 

 

 

 

КФХ Клячин В.В. (мяс)

60

2

0

2

1

2

2

2

29

39

49

21

0

0

37

70

84

86

38

38

КФХ Клячин В.В.(мол)

0

287

0

0

2

8

27

12

0

152

130

99

0

0

0

97

19

84

40

40

Всего:

60

289

0

2

3

10

29

14

29

191

179

120

0

0

 

 

 

 

 

 

КФХ Лукьяненко О.Г.(мяс)

95

0

0

1

1

3

0

0

29

62

70

50

0

0

58

57

71

70

39

48

КФХ Махусаев А.А.(мяс)

70

0

0

0

0

0

0

0

29

50

46

58

0

0

67

66

56

77

54

62

КФХ Ларик (мол)

0

302

0

0

4

25

36

51

0

77

93

47

0

0

74

74

25

26,4

22

36,8

СПКК «Кооперация»

0

0

500

0

0

0

27

7

0

0

32

0

0

0

0

0

0

94

0

0

Всего:

322

918

500

4

11

51

182

119

119

539

587

723

 

 

 

 

 

 

 

 


5.   Анализ рынков сбыта продукции и закупок сырья. 

5.1.      Рынок сырья, материалов и комплектующих.

Базой для формирования маточного поголовья племрепродуктора  будут служить животные завезенные в хозяйства области информация о которых представлена в таблице 5.

Объемистые корма (сено, сенаж и силос), из расчета потребного количества на голову, предприятие планирует заготавливать самостоятельно, кроме того предусматривается организация «зеленого конвейера», в качестве альтернативных поставщиков рассматриваются сельхозпроизводители Октябрьского района. Договора поставки имеются.

Зерно кукурузы, ячмень, овес и соя также выращиваются в необходимых объема на пахотных землях выделяемых в рамках данного проекта и с помощью приобретаемой сельхозтехники согласно инвестиционному плану и приложению к данному проекту. Возможны альтернативные поставки сельхозпредприятиями, расположенными в Октябрьском районе. Эти компоненты используются предприятием при приготовлении монокорма на оборудовании, приобретаемом в рамках проекта.

5.2.      Конкуренция на рынке сбыта

Анализ конкуренции на рынке проводится на основе данных Евростата по состоянию на 01 января 2012 года.

Валовый надой молока, т.

Районы области

Хозяйства всех категорий

Сельскохозяйственные организации

Хозяйства населения

КФХ

Биробиджанский

5 162

37,2

3 370

1 755

Ленинский

7 107

10,4

5 022

2 074

Облученский

4 093

709

3 054

330

Октябрьский

4 577

-

3 865

713

Смидовичский

4 346

-

3 888

458

г. Биробиджан

1 665

64

1 601

-

Всего по области

26 952

820

20 801

5 330

С учетом проведенного выше анализа рынок характеризуется как конкурентный. Основной объем продукции производят множество хозяйств населения. Конкуренция будет носить ценовой характер.

Входные барьеры в данный бизнес могут быть оценены как сумма затрат на организацию аналогичного производства, в данном случае размер инвестиций порядка 300 миллионов рублей. Инвестиции в таких объемах в ближайшее время со стороны конкурентов маловероятны. 

5.3.      Потенциальная емкость рынка. 

Важнейшими внешними условиями являются характеристики отрасли: емкость рынка, темпы роста, уровень рентабельности, покупательная способность потребителей. Результат анализа позволит определить цели деятельности предприятия на рынке.

Емкость рынка в рамках настоящего проекта определяется объемами потребления молока на территории области и в соседних регионах. В прилагаемой ниже таблице представлены данные государственного комитета статистики по потреблению основных продуктов питания в ДФО и соседних с ЕАО регионах.

            Потенциальная емкость рынка по продукции предприятия может быть определена произведением медицинской нормы потребления на численность населения. Однако с учетом покупательной способности населения, эта цифра будет значительно меньше.

Вместе с тем, анализ реализации молока в представленных в таблице регионах, указывает на то, что рынок далек от насыщения и темпы роста продаж превышают 10 % в год. Таким образом, выводимая на рынок продукция в планируемых объемах может быть реализована только в Еврейской автономной области.

Основными потребителями молока, произведенного предприятием будут: государственное предприятие молокозавод г. Биробиджан и ООО «Бипико» - предприятие по производству сыра, также расположенное в областном центре.

Племенной молодняк КРС будет востребован сельскохозяйственными предприятиями, крестьянско-фермерскими хозяйствами и личными подсобными хозяйствами всего Дальневосточного федерального округа в связи с исключительно высокой продуктивностью предлагаемого к разведению скота и низким удельным весом племенных животных во всех категориях хозяйств региона.

Спрос на говядину как в России, так и на Дальнем Востоке, более чем на половину удовлетворяется за счет импортных поставок, таким образом на сегменте замороженной   говядины, и тем более на сегментах охлажденной и парной говядины и телятины предприятие будет иметь конкурентные преимущества. Потенциальная емкость рынка по всем перечисленным продуктам на порядок превышает возможное предложение со стороны  создаваемого племрепродуктора.

5.4.      Маркетинговая стратегия проекта. 

5.4.1. Географический аспект стратегии.

Рынок молочных продуктов  характеризуется множеством поставщиков с незначительной долей каждого поставщика и слабой координацией действий на рынке, что затрудняет оценку реакции конкурентов. Важнейшими внешними условиями являются характеристики отрасли: емкость рынка, темпы роста, уровень рентабельности, покупательная способность потребителей. Результат анализа позволит определить цели деятельности предприятия на рынке.

            Рынок  продукции предлагаемой к производству в рамках данного проекта может быть сегментирован по территориальному признаку на областной, а конкретно город Биробиджан, где сосредоточены более трети населения области, а также большая часть предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Отдельными сегментами рынка   являются субъекты ДФО:

 Хабаровский край

Якутия

Сахалинская область

Амурская область

Приморский край.

После освоения  сегментов рынка ЕАО продукция продвигается в Приморский край, Сахалинскую и Амурскую области, в Якутию. Магаданская область и Камчатский край представляют наименьший интерес в связи со сложностью логистики.

5.4.2.Определение целей маркетинга.

Существует несколько функциональных областей, для ко­торых компания должна сформулировать свои цели. Цели бизнеса, относящиеся к маркетинговой области, таковы:

- объем продаж - наиболее часто встречающийся целе­вой показатель, измеряется как в натуральных единицах, так и в денежном выражении;

- маржинальная прибыль (вклад в покрытие прибыли) - это объем продаж за какой-либо период времени за вычетом прямых издержек на производство продукции;

- доля рынка - объем продаж компании, поделенный на общий объем продаж на рынке, измеряется как в натуральных единицах, так и в денежном выражении;

уровень удержания потребителей - процентное отно­шение числа покупателей, совершивших покупки в прошед­шем году, к числу тех, кто приобретал продукцию в текущем году (главным образом для корпоративных потребителей).

5.4.3.Тактический план маркетинга.

На основе имеющихся данных разрабатывается комплекс маркетинга. Комплекс марке­тинга - это система мер, позволяющая успешно создавать и реализовывать товары и услуги компании и предполагающая следующие действия:

разработку товарной политики;

определение ценовой политики;

выстраивание каналов сбыта товаров и услуг;

разработку системы продвижения товаров и услуг.

Комплекс маркетинга разрабатывается отдельно для каж­дого целевого рынка (вплоть до отдельных рыночных сегмен­тов).

5.4.4.Товарная политика

Цель товарной политики - добиться сбалансированного товарного ассортимента и конкурентоспособности каждого отдельного продукта. Для этого требуется проанализи­ровать ключевые характеристики продуктов, производимых компанией,  и в  случае  необходимости подготовить предложения по их модификации. Не исключено, что могут также потребоваться разработка новых продуктов и снятие с производства некоторых ранее выпускаемых товаров.

Решения по продукту принимаются с учетом специфики отрасли, ситуации на рынке и стадии жизненного цикла продукта.

В процессе управления продуктом нельзя забывать, что товар или услуга - это в первую очередь средство удовлетворения потребностей клиента: он покупает не продукт, а решение своих проблем.

Выявление конкурентных преимуществ и повышение конкурентоспособности продукции

Конкурентоспособность - это превосходство товара на целевом рынке по степени удовлетворения потребностей над другими товарами, предназначенными для выполнения тех же функций. Прежде чем приступать к работе над повыше­нием конкурентоспособности своей продукции, необходимо выявить и оценить, в чем вы проигрываете, а в чем выигры­ваете у конкурентов.

Возможные параметры для оценки конкурентоспособности товара таковы: качество, стиль, престиж, уникальность, уни­версальность, технические параметры, упаковка, габариты, экономичность, надежность, удобство в употреблении, гаран­тийный срок эксплуатации, срок службы, уровень сервисного обслуживания, защищенность патентами и т.д.

Чтобы оценить конкурентоспособность своего продукта, необходимо заполнить таблицу по образцу, приведенному в таблице. Для этого необходимо определить наиболее существенные характеристи­ки своего товара с точки зрения значимости для потребителя (можно проранжировать их по степени важности или же указать весовые коэффициенты) и оценить, какое положение занимают анализируемые товары по сравнению с конкурентами. Воз­можен, например, такой вариант оценки: от «-2» до «+2», где при оценке «О» ваш продукт не уступает, но и не проигрывает конкурентам. Возможно также использование 10-балльной шкалы. Существуют и другие, более сложные методы, в большей степени использующие возможности ма­тематического расчета.

Следует сосредоточиться на оценке именно тех характе­ристик, которые имеют значение в глазах потребите­лей, а также непосредственное отношение к ключевым фак­торам успеха. Информацию о наиболее важ­ных для потребителей параметрах товара или услуги можно получить у торгового персонала. Кроме того, эту информацию можно получить из рекламаций, из Книги жалоб и предложений, а также с помощью опроса потребителей. В большинстве случаев опрос потребителей наиболее эффекти­вен, однако данный метод является и наиболее затратным и требует наличия специфических навыков, начи­ная с формулирования вопросов, заканчивая анализом со­бранных данных.

Оценка конкурентоспособности продукции

 

Характерис­тики продукта

 

Степень важнос­ти для потреби­теля

 

Характеристики продукции  конку­рента 1

 

Характеристики продукции  конку­рента 2

 

Характеристики

вашей продукции

 

 

Оценка вашей продук­ции

 

Общие характеристики продукции, особенности исполнения

 

 

Органолептические показатели

1

высокая

высокая

высокая

0

 

Цена

2

54

48

25

+2

 

Срок хранения

3

6

6

8

+2

 

Дополнительные преимущества и блага, предлагаемые вместе с продукцией

 

 

Кредит

2

Нет

Отсрочка платежа до 5 дней

Отсрочка платежа до 10 дней

+1

 

Доставка до магазина

1

Нет

нет

есть

+2

 

Рекламная поддержка

3

Нет

нет

есть

+2

 

Оценка степени важности для потребителя различных характеристик продукта покажет, на какие их них следует обратить внимание в первую очередь. Данные о характерис­тиках продукта можно получить у производителя.

Заполненная таблица даст информацию, в каких основных свойствах анализируемый товар опережает конкурентов, в каких проиг­рывает им, а также за счет чего возможно увеличение конкурентоспособности продукции. Таким образом, на основании данной таблицы можно принять решение о необходимос­ти внесения каких-либо изменений в характеристики продук­та и номенклатуру сопутствующих услуг. Проведенный по данной методике анализ продукции предприятия показывает ее конкурентоспособность

Управление ассортиментом

Эффективное управление ассортиментом позволяет компа­нии поддерживать конкурентоспособность и развиваться. Ас­сортимент компании, работающей в условиях конкуренции, не должен быть неизменным, управление же им, в сущности, сводится к двум действиям: сужение или расширение товар­ной линии.

Направление изменения ассортимента зависит от целей компании:

- как правило, расширение ассортимента позволяет уве­личить долю рынка компании, хотя при этом в краткосрочном периоде возможно уменьшение прибыльности;

- сужение ассортимента обычно используется в целях увеличения прибыли. Для этого проведите анализ доходности производимой продукции и выведите из линейки производи­мых продуктов малодоходные. Это позволит увеличить при­быль, но может привести к уменьшению доли рынка компа­нии.

Для управления ассортиментом рекомендуем использовать полный набор инструментов получения рыночной информации: наблюдение за потребителями и конкурентами, сбор и анализ статистики продаж (как своей компании, так и кон­курентов), проведение опросов продавцов, покупателей и других участников рынка, экспертные оценки и т.д.

5.4.5.Ценовая политика

Ценовая политика - выработка решений о назначении конкретных цен на товары и правилах предоставления ски­док. Таким образом, ценовая политика непосредственно вли­яет на объем продаж и прибыль компании. При установлении и управлении ценами  потребуется учитывать много раз­личных факторов внутреннего и внешнего характера - это затраты на приобретение, уровень спроса, конкуренции, ста­дия жизненного цикла продукта, политика поставщиков и посредников, меры государственного регулирования и т.п.

При установке цен на продукцию следует учитывать:

-       цели компании;

- приемлемость уровня цен с точки зрения покупателей (восприятие ценности продукта);

-       безубыточность ценовых решений для компании;

- соответствие уровня цен на  продукцию ценам на продукцию конкурентов.

Определение стратегии ценообразования

Стратегию ценообразования следует разрабатывать с уче­том маркетинговых целей компании, в соответствии с пара­метрами рынка и характеристиками продукции. В целом, она определяет нижнюю и верхнюю возможные границы цены (ценовой коридор).

Принципы учета характера конкуренции при установле­нии цены изложены в таблице. Определите тип конкурен­ции, характерный для вашего рынка, и учитывайте его при установлении цен на свою продукцию.

Тип конкуренции

Характеристика конкурентной ситуации

Цены на продукцию

Пример

Совершенная конкуренция

Другие компании предла­гают абсолютно такие же товары, что и ваша ком­пания

Цены на уровне рыночных

Магазины, спе­циализирую­щиеся   на   про­даже    сотовых телефонов

 

Монополис­тическая конкуренция

Продавцы предлагают по­хожие товары, но с отли­чающимися характерис­тиками и (или) дополнен­ные различными услуга­ми

Цены могут варьировать в до­статочно широ­ких пределах

Кафе

Олигополия

На рынке присутствует несколько крупных про­давцов, изменение цены на продукцию одного влияет на цены других

Цена на основе воспринимае­мой     ценности товара

Продажа   автомобилей

Монополия

На рынке присутствует один продавец уникаль­ного товара

Цена, при кото­рой прибыль стремится к максимально возможной

Паромная пере­права

Для достижения высокого уровня прибыли необходимо  корректировка цены в соответствии с изменением этапа жизненного цикла  продукции. Принципы учета жизненного цикла при установлении цены отражены в таблице.

Варианты ценовой стратегии на разных этапах жизненного цикла продукции 

Этап жизненного цикла

Варианты ценовой стратегии

Пример

Внедрение на рынок

1. Если у товара есть серьез­ные конкурентные преиму­щества, целесообразно ис­пользовать стратегию «сня­тия сливок»;

Цены на принципиально но­вые модели ноутбуков и кар­манных компьютеров. Но­винка продается по завышен­ной цене в расчете на тех по­купателей, которым не тер­пится ее приобрести, невзирая на цену

 

2. Если у товара нет явных преимуществ,   целесообразно использовать стратегию проникновения   на   рынок» (установление    низких    цен для    захвата   максимальной доли рынка)

В данном случае возможно применение этой стратегии

Рост

1. Если использовалась стра­тегия «снятия сливок», то на данном  этапе  целесообразно снизить цены (так как конку­ренты уже успели скопиро­вать основные преимущества товара);

Цены на мобильные новинки: через некоторое время после появления   на   рынке   цепа снижается, и телефон может купить основная масса поку­пателей

 

2. Если использовалась стра­тегия     «проникновения     на рынок»,    то   целесообразно, напротив,   несколько   повы­сить  цепы,   так  как  рынок уже охвачен, и выбрать стра­тегию  «следование за лиде­ром» (т.е. устанавливать це­ны   на   уровне   цеп   лидера рынка)

По  истечении  первого года возможно повышение цены на  продукцию

Зрелость

Снижение цен для удержа­ния своей доли рынка в ре­зультате появления товаров-заменителей и значительного количества конкурентов

Срок окупаемости проекта 16 месяцев и некоторое снижение цен позволит повысить или удержать долю рынка

Спад

Снижение  цены для  макси­мально быстрой распродажи продукции,   хранящейся   на складах

Распродажа            коллекции одежды по окончании сезона

Наконец, при установлении цены следует учитывать и такой фактор, как эластичность спроса. Если спрос  неэластичен, то это позволяет относительно спокойно изменять  цену   -   покупатель  будет  вынужден  все  равно приобретать его (хлеб, соль).  При этом учиты­вать действия конкурентов. Если спрос на  продукт эластичен, то следует быть осторожным при изменении цены. Даже не слишком значительное ее повышение может сильно умень­шить объем продаж - покупатели попросту откажутся от него (например, билет в кино).

Определять эластичность спроса опытным путем крайне опасно -  можно растерять своих клиентов. Это лучше делать с помощью опроса потребителей, что правда, тоже не всегда дает желаемый эффект. Оптимальный вариант - использовать все возможные способы получения такой ин­формации: анализ цен конкурентов, наблюдение за продажа­ми и т.д.

Установление и адаптация цены

Существует значительное количество методов расчета цен на продукцию - выбор конкретного метода зависит от самых разных факторов.  Компания может применять любой из существующих методов, наиболее ей подходящий.

Не ставя цель перечисления и подробного описания мето­дов расчета цен, отметим лишь следующее. В процессе фор­мирования цены обязательно учитываются три составляющие:

- ожидания потребителей и особенности спроса на про­дукцию (готовы ли покупатели платить больше (или меньше) того, на что вы рассчитываете);

- уровень издержек (цена на продукцию должна обеспечивать покрытие затрат);

- цены и предложения конкурентов (будет ли  цена выше или ниже цен конкурентов).

Ценообразование выпускаемой на предприятии продукции будет определяться среднерыночными ценами на Дальнем Востоке России. При формировании ценовой политики предприятие будет ориентироваться на текущие рыночные цены и стремиться к реализации стратегии лидерства по издержкам.

6.   Организационный план.

6.1.      Организационно-правовая форма.

Реализацией проекта будет заниматься  государственное предприятие Еврейской автономной области машинно-технологическая станция «Биробиджанская».

 Юридический адрес: Россия, 679016, г. Биробиджан, переулок МТС, 20.

Телефон 42622 46903.

Факс       42622 46903

E-mail geka2005@on-line.jar.ru

Предприятие учреждено правительством Еврейской автономной области. Свидетельство о внесении в реестр областного имущества №7900074. Дата присвоения реестрового номера 26.03.2002 г. Размер уставного фонда 264570000 рублей.

Основной вид деятельности обслуживание и ремонт сельскохозяйственного оборудования. Кроме того предприятие занимается поставкой запасных частей для сельскохозяйственной техники, поставкой сельскохозяйственной техники и оборудования, поставкой минеральных удобрений и семян, оказывает услуги по аренде автостоянки. Выручка от перечисленных выше видов деятельности за девять месяцев 2011 года составила 16033 тысячи рублей. 

По состоянию на 01.10.2011. предприятие имело основные средства на сумму 23903 тысячи рублей. Дебиторская задолженность составила 113689 тысяч рублей. Долгосрочные обязательства 57158 тысяч рублей, Краткосрочных обязательств на сумму 64724 тысячи рублей.

. Управлением сельского хозяйства правительства Еврейской автономной области с руководителем предприятия Климанским Владимиром Ивановичем заключен трудовой договор от 30. 09. 2010 сроком на пять лет.

6.2.      Форма и степень участия государства в проекте.

Регистрация предприятия в Биробиджане обеспечивает государственную поддержку в соответствии с законом Еврейской автономной области «Об инвестиционной деятельности».

6.3.      Инвестиционный план 

Первая фаза проекта последовательно реализуется инициатором проекта, она включает в себя следующие работы:

1. Анализ инвестиционных возможностей:

- существующие с\х угодья;

- оценка спроса на продукты выводимые на рынок;

- номенклатура импорта, чтобы определять области замещения;

- состояние аналогичных отраслей, в т.ч. в других странах;

- возможность кооперирования с другими отраслями (переработка мяса, молоко, кондитерское производство и др.);

- возможности диверсификации производства;

- возможность экспорта;

- существующие технологии;

- поставщики технологического оборудования;

- потребности в инвестициях под данную технологию;

- результаты деятельности аналогичных предприятий.

2. Анализ альтернатив проекта и предварительный выбор:

3. Предварительное ТЭО (на основе технического задания)

 Основные разделы:

- проектная стратегия;

- масштаб проекта (выбор оптимального размера предприятия);

- рынок и маркетинговая концепция;

- сырье, материалы, полуфабрикаты;

- месторасположение, строительная площадка, окружающая среда;

- инжиниринг и технология;

- организационные расходы;

- накладные расходы;

- персонал;

- топ-менеджмент;

- план-график реализации проекта;

- стартовые расходы;

- финансовая стратегия.

4. Бизнес-план

5. Доклад об инвестиционных возможностях.

6.      Определение законодательной, финансовой и организационной базы для реализации проекта.

7. Переговоры и заключения контрактов по:

- приобретению технологии;

- проектированию предприятия;

- поставке оборудования.

8. Предпроизводственный маркетинг, включая обеспечение поставок сырья.

9. Приобретение земельного участка.

Вторая фаза проекта предусматривает завершение строительства и дооснащение  предприятия необходимым оборудование набором сельхозмашин необходимых для организации собственного кормопроизводства

Детальный календарный план реализации  проекта приведен ниже.

Список этапов

 

 

 

 

Название

Длительность

Дата начала

Дата окончания

 

 

 

 

Завершение строительства телятника с родильным отделением

     

Приобретение активов КФХ Баумбах

     

Создание лаборатории для проведения биохимических анализов

     

Создание лаборатории для проведения анализа кормов

     

Устройство пункта осеменения

     

Приобретение аппарата УЗИ для контроля стельности

     

Обустройство ветеринарного пункта

     

   Строительство навеса для грубых кормов

     

Строительство двух ям (для хранения сенажа и силоса)

     

Строительство контрольно-пропускного пункта

     

Строительство дезбарьера

     

Приобретение установки для производства комбикормов

     

Система хранения и утилизации навоза

     

Строительство санпропускника

     

Приобретение сельхозтехники

     

Мелиорация земель

     

Закуп удобрений

     

Закуп средств защиты растений

     

Закуп семян

     

Производство [Капитальный ремонт МТЗ-82]

     

Производство [Капитальный ремонт двигателя А-41]

     

Производство [капитальный ремонт ДТ-75]

     

Производство [Капитальный ремонт МТЗ-1221]

     

Производство [Капитальный ремонт двигателя Д-240]

     

Производство [Реализация запчастей]

     

Производство [Реализация минудобрений]

     

Производство [Реализация семян]

     

Производство [Реализация техники]

     

Производство [Ремонт топливной аппаратуры]

     

Производство [Услуги автостоянки]

     

Производство [Шлифовальные работы]

     

Производство [Молоко]

     

Производство [Молодняк КРС]

     

Производство [Мясо КРС]

     

Список ресурсов

 

 

 

 

 

Название

Тип

Ед. изм.

руб.

$ US

 

 

 

 

 

 подсыпка площадки для кормоприготовления

       

Авторский надзор

       

асфальтирование и озеленение

       

Бетонирование выг. площ

       

Бетонирование площадки хранения сена и подстилки

       

Бетонирование площадки кормоприготовления

       

биотермическая яма для уничтожения трупов животных

       

Вентил, водосн. электросн. коровника на 300 голов

       

Выгульные площадки, ограждение, подсыпка, рампа

       

Дезбарьер с навесом и отоплением

       

Дезбарьер, 5 ед.

       

Доильно-молочный цех

       

капитальный ремонт участка наружного водопровода

       

Контрольно-пропускной пункт

       

навозохранилище на 2000 тонн

       

наружные сети водопровода

       

Наружные сети канализации

       

наружные сети электроснабжения 0,4 кВ.

       

наружные слаботочные сети

       

Планировка благоустройство и озеленение

       

Площадка для мойки с/х машин

       

подсыпка площадки для хранения корма и подстилки

       

Проектные работы

       

Резервуары приёма ливневых стоков 50 м3

       

санпропускник на 10 человек

       

Строительные работы

       

Телятник на 120 голов КРС с родильным отделением

       

Технический надзор

       

технологическое оборудование "DeLaval"

       

Инвестиционный план

6.4.      Правовые вопросы осуществления проекта.

Все этапы реализации инвестиционного плана требуют мобилизации   управленческих ресурсов инициатора проекта, однако особое внимание необходимо сосредоточить на этапе разработки проектно-сметной документации. Она должна быть разработана проектной организацией в соответствии с государственными нормами и стандартами и на основании лицензий выданных уполномоченными государственными органами. Необходимо иметь проектную документацию во всех частях:

1. Предпроектное предложение.

2. Техническая часть.

3. Архитектурно-строительная часть.

4.Генеральный план и транспорт.

  1. Водоснабжение и канализация
  2. Отопление и вентиляция
  3. Электроснабжение и электрооборудование
  4. Автоматизация технологических процессов и управление электроприводов
  5. Средства связи и сигнализации
  6. Теплоснабжение промпроводки, воздухоснабжение
  7. Охрана окружающей среды
  8. Объектные сводные сметы, сводка затрат
  9. Организация строительства
  10. Общая пояснительная записка и технико-экономическая часть
  11. НОТ и управление
  12. Внекомплексные работы
  13. Оборудование
  14. Нестандартное оборудование

Проектная документация разрабатывается в соответствии с исходными данными, техническими условиями и требованиями, выданными заинтересованными организациями. Основанием для разработки проекта является задание на проектирование предприятия. Вместе с заданием на проектирование заказчик выдает проектной организации, следующие исходные данные:

  1. Решение органа исполнительной власти о согласовании места строительства объекта.
  2. Акт выбора земельного участка для строительства и прилагаемые к нему материалы.
  3. Архитектурно-планировочное задание.
  4. Технические условия на присоединение проектируемого объекта к источникам снабжения, инженерным сетям и коммуникациям в том числе:

4.1.            Заключение государственной противопожарной службы о соответствии требований пожарной безопасности отводимого участка земли под строительство;

4.2.            Перечень исходных данных и требований для разработки инженерно-технических мероприятий ГОиЧС.

4.3.            Заключение о соответствии объекта требованиям экологической безопасности;

4.4.            Технические условия на электроснабжение объекта;

4.5.            Технические условия на водоснабжение и канализирование объекта;

4.6.            Технические условия на отопление объекта;

  1. Топографическая съемка территории строительства объекта;
  2. Технический отчет об инженерно-геологических изысканиях по площадке объекта;
  3. Исходные данные для выполнения экономической части проекта.
  4. Исходные данные для выполнения проекта организации строительства.
  5. Обследования и обмерные чертежи существующих зданий. 

7.   Финансовый  план

7.1.      Условия и допущения принятые для расчетов.

Финансовая модель и оценка экономической эффективности проекта выполнены с использованием профессиональной системы для оценки эффективности инвестиционных проектов и разработки бизнес-планов Project Expert 7. При расчетах финансово-экономической деятельности учитывалось то обстоятельство, что объект имеет высокую степень готовности и необходимую производственную инфраструктуру. Это условие позволяет одновременно вести производственную деятельность и работы по завершению проекта . Расходы на создание социальной инфраструктуры проектом не предусматриваются так как обеспечение персоналом при выборе  любого из рассматриваемых вариантов возможно за счет трудовых ресурсов поселения Екатерино-Никольское. 

7.2.      Исходные данные.

Список продуктов/услуг

 

 

 

Наименование

Ед. изм.

Нач. продаж

 

 

 

Капитальный ремонт МТЗ-82

   

капитальный ремонт ДТ-75

   

Капитальный ремонт МТЗ-1221

   

Капитальный ремонт двигателя А-41

   

Капитальный ремонт двигателя Д-240

   

Ремонт топливной аппаратуры

   

Шлифовальные работы

   

Реализация запчастей

   

Реализация техники

   

Реализация минудобрений

   

Реализация семян

   

Услуги автостоянки

   

Молоко

   

Молодняк КРС

   

Мясо КРС

   

Стартовый баланс

.......................

8.   Оценка рисков

8.1.      Анализ чувствительности проекта

Можно ознакомитьсяНа нашем сайте размещены примеры разработанных нами бизнес-планов, отзывы наших заказчиков,  Смотрите видео!запись нашего семинара на тему бизнес-планирования на ТВ "Успех", а также процедура заказа бизнес-плана в нашей компании. Узнайте как оптимизировать расходы на эту работу в разделе "Стоимость разработки бизнес-плана".
 Важно!Если вы заполните этот вопросник для подготовки коммерческого предложения, мы пришлём вам КП, учитывающее возможности такой оптимизации.